Cempedak | harga buah cempedak

Cempedak | harga buah cempedak

Cempedak

Cempedak adalah tanaman buah-buahan dr famili Moraceae. Bentuk buah, rasa & keharumannya sprt nangka, meski aromanya sering kali menusuk kuat mirip buah durian.

Tanaman ini berasal dari Semenanjung Malaya, & mnybr luas mulai dr wilayah Tenasserim di Burma, Thailand, & sbgn Kepulauan Nusantara: Sumatra, Borneo, Sulawesi, Maluku hingga ke Papua. Jg bnyk didapati di Jawa bagian barat.^[1]

Diknl scr luas sbg cempedak atau campedak, buah ini juga mempunyai beberapa nama lokal seperti bangkong(cempedak hutan, bentuk liar di Malaysia)^[2], baroh (Kep. Lingga & Johor), nangka beurit (Sunda), nongko cino (Jawa),cubadak hutan (Minangkabau) tiwadak (Banjar) dan lain-lain.

Pemerian

Tanaman yang sll hijau, sdng besarnya, tingginya dapat mncp 20 meter meski kebnykan hanya belasan meter. Ranting-ranting & pucuk dg rambut halus dan kaku, kecoklatan. Berumah satu (monoecious).^[1]

Daun tipis agak kaku sprt kulit, bertangkai, bulat telur terbalik smp jorong, 2,5-5 × 5–25 cm, bertepi rata (integer, utuh), dengan pangkal berbntk pasak sampai  membulat, & ujung meruncing (acuminate). Tangkai daun 1–3 centimeter. Daun penumpu bulat telur memanjang, meruncing, berambut kawat, mdh rontok dan mngglkn bekas brp cincin pada ranting.^[1]

Perbungaan sendiri-sendiri, muncul di ketiak daun, pada cabang besar atau pd batang utama (cauliflory), pada pucuk pendek khusus yang berdaun. Karangan bunga jantan berbntk bongkol seperti gada atau gelendong, 1 × 3-5,5 cm, hijau pucat atau kekuningan, bertangkai 3–6 centimeter. Bongkol bunga betina berbntk gada memanjang, dg bunga-bunga yang tertancap sdlm 1,5 mm dlm poros bongkol & bgn bebas sekitar 3 millimeter.^[1]

Buah semu majemuk (syncarp) berbntk silinder sampai bulat, 10-15 × 20–35 centimeter, kehijauan, kekuningan smp kecoklatan, dengan tonjolan piramidal srp duri lunak yang rapat atau licin berpetak-petak dengan mata faset. “Daging buah” sesungguhnya adl perhiasan bunga yang mmbsr dan menebal, putih kekuningan smp jingga, manis & harum, bertekstur lembut, licin berlendir di lidah dan agak berserat. Tdk seperti nangka, keslrhn massa daging buah beserta bunga-bunga steril atau gagal (dikenal sebagai “dami”)mudah lepas dr poros (“hati”) buah semu apabila matang. Bj bulat gepeng atau memanjang, 2–3 centimeter.^[1]

Hasil dan kegunaan

Buah dimkn dalam keadaan segar atau diolah terlebih dulu. Daging buah cempedak, kadang-kadang beserta bjnya sekali, diberi tepung, gula atau garam dan digoreng, dijadikan camilan mnm teh atau kopi. Bjnya dpt digoreng, direbus atau dibakar, sebelum dimakan dengan cmprn sedikit garam. Buah mudanya, sbgmn nangka muda, dpt dijadikan sayur.^[1]

Kayunya berklts baik, kuat dan awet, shngg kerap digunakan sbg kayu bangunan, bhn perabotan rumah, atau bahan perahu. Kulit kayunya yg berserat dapat dgnkn sbg bahan tali, dan getahnya untk memukat burung. Dr kayunya jg dpt dihasilkan bahan pwrn kuning.^[1]

Di Kalimantan, cempedak atau bahasa Banjarnya tiwadak, selain diknsms daging buah & bijinya, kulitnya pun dapat diolah mnjd makanan yg dinmkn mandai atau ada juga yg menyebutnya dami. Mandai dibuat dengan crmngps kulit buah sampai trlht putih kmdn direndam dengan air garam untk mngwtkan dan melunakkan teksturnya. Rendaman dapat dilkkn slm bbrp jam bhkn hingga sbln. Mandai biasanya dikonsumsi dengan menggorengnya hingga kecoklatan.

Ekologi

Secara alami, cempedak liar bnyk dijumpai di hutan hujan dataran rendah, baik hutan primer maupun sekunder. Tumbuh hngg ketinggian sekitar 1000 meter dpl, pohon buah ini menyukai daerah-daerah dengan musim kering yg tdk tegas, lahan dg permukaan air tanah yg dangkal, & bahkan thn sesekali tergenang banjir.^[1]

Cempedak biasa ditanam di pekarangan, kebun cmprn, smp ke wanatani kompleks, yg tdk jarang meliarmnjd hutan sekunder. Cempedak juga dapat berslngn secara alami dg nangka.

 

2019-03-07 7:13:06 * 2019-03-07 07:02:05

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Cempedak | harga buah cempedak adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini