Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot

Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot

 

Sukun adalah nama semacam tanaman yg berbuah. Buah sukun tdk berbiji & mempunyai bagian yg empuk, yg miriproti stlh dimasak atau digoreng. Krn itu, orang-orang Eropa mengenalnya sebagai "buah roti" (Ingg.: breadfruit;Bld.: broodvrucht, dll.).

Sukun ssngghnya adl kultivar yg terseleksi shngg tak berbiji. Kt "sukun" dlm bhsJawa berarti "tnp biji" & dipakai untuk kultivar tanpa bj pd varietas buah lainnya, sprt jambu klutuk dan durian. "Moyangnya" yang berbiji (dan krnnya dianggp stngh liar) dikenal sbg timbul, kulur (bahasa Sunda), atau kluwih (bhs Jawa), kulu (bahasa Aceh), kalawi (bahasa Minang), bakara' (bhs Makassar). Di daerah Pasifik, kulur & sukun menjadi sumber karbohidrat pntng. Di sana diknl dg berbagai nm, sprt kuru, ulu, atau uru. Nm ilmiahnya adl Artocarpus altilis.

Pemerian

Tanaman sukun (atau pohon timbul) umumnya adl  tanaman tngg, dapat mncp 30 meter, meski umumnya di pedesaanhny belasan m tingginya.Hasil prbnykn dengan klon umumnya pendek danbrcbng rndh. Btng besar dan lurus, hingga 8 meter,srng dengan akar papan (banir) yang rndh dan mmnjng.

Bertajuk renggang, bercabang mndtr dan berdaun besar-besar yg trssn berselang-seling; lmbr daun 20-40 × 20–60 cm, berbagi menyirip dlm, liat agak keras sprt kulit, hijau tua mngklpdi sisi atas, serta kusam, kasar & berbulu halus di bagian bawah. Kuncup trttp oleh daun pnmp besar yang berbentuk kerucut. Semua bgn pohon mnglrkn getah putih (lateks) apbl dilukai.

Perbungaan dalam ketiak daun, dekat ujung ranting. Bunga jantan dalam bulir berbentuk gada pnjng yg menggantung, 15–25 centimeter, hijau muda dan menguning bl matang, serbuk sari kuning dan mudah diterbangkan angin. Bunga majemuk betina berbentuk bulat atau agak silindris, 5-7 × 8–10 cm, hijau. Buah majemuk merupakan prkmbngn dr bunga betina majemuk, dengan diameter 10–30 cm. Forma brerbj (timbul) dg duri-duri lunak dan pndk, hijau tua. Forma tak berbiji (sukun) biasanya mempunyai kulit buah hijau kekuningan,dg duri-duri yg tereduksi menjadi pola mata faset segi-4 atau segi-6 di kulitnya.

Biji tmbl brbntk bulat atau agak gepeng sampai agak persegi, kecoklatan, sekitar 2,5 centimeter, dislbng oleh tenda bunga. Sukun tdk mnghslkn biji, & tenda bunganya di bagian atas menyatu, mmbsr menjadi 'daging buah' sukun.

Hasil dan kegunaan

Buah sukun (tak berbiji) merupakan bhn pangan pntng smbr karbohidrat dibrbg kepulauan di daerah tropik, terutama di Pasifik & Asia Tenggara. Sukun dapat dimasak utuh atau dipotong-potong trlbh dl: direbus, digoreng, disangrai atau dibakar. Buah yang tlh dimasak bisa diiris-iris dan dikrngkn di bwh matahari atau dlm tungku, sehingga awet dan dapat disimpan lama.

Sukun bisa mnghslkn buah hngg 200 buah per tumbuhan per tahun. Masing-masing buah brtnya antara 400-1200 gram, namun ada pula spesies yg buahnya mencapai 5 kilogram. Nilai energinya antara 470-670 kJ per 100 gr. tidak mengherankan bila sukun menarik minat pr penjelajah Barat, yg kmdn mengimpor tanaman ini dari Tahiti ke Amerika tropis (Karibia) pd
pada sktr akhir 1780an untuk mnghslkn mknn mrh bg para budak di sana.

·         Daging buah yang tlh dikeringkan dapat dijadikan tepung dengan kndngn pati smp 75%, 31% gula, 5% protein, dan sekitar 2% lemak.

·         Daunnya dapat dijdkn pakan ternak. Kulit btngnya menghasilkan serat yg bgs yang pada masa lalu prnh digunakan sbg bahan pakaian lokal.

·         Getahnya digunakan untk menjerat burung, menambal (memakal) perahu, dan sbg bhn dasar permen karet.

·         Kayu sukun atautimbul berpl bgs, ringan & cukup kuat, sehingga krp dgnkn sebagai bhn alat rumah tangga, konstruksi ringan, & membuat perahu.

 

2019-03-05 11:07:05 * 2019-03-05 09:37:05

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini