Pepaya | cara tanam pohon pepaya

Pepaya | cara tanam pohon pepaya

 

Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adalah tanaman yang berasal dari Meksiko bagian selatan & bagian utara drAmerika Selatan, & kini menyebar luas dan bnyk ditnm di seluruh daerah tropis untuk diambil buahnya. C. papayaadalah satu-satunya jenis dalam genus Carica. Nm pepaya dalam bahasa Indonesia diambil dr bahasa Belanda, "papaja", yang pd gilirannya jg mngmbl dr nama bahasa Arawak, "papaya". dlm bahasa Jawa pepaya disebut "katès" dan dalam bahasa Sunda "gedang".

Kegunaan

Pepaya jantan dg bunga.

Buah pepaya dimkn dagingnya, baik ketika muda maupun matang. Daging buah muda dimasak sebagai sayuran. Daging buah matang dimakan segar atau sbg campuran koktail buah. Pepaya dimanfaatkan pula daunnya sbg sayuran & pelunak daging. Daun pepaya muda dimkn sbg lalapan (setelah dilayukan dg air panas) atau dijadikan pembungkus buntil. Oleh orang Manado, bunga pepaya yang diurap [mnjd|menjadi} sayuran yg biasa dimakan. Getah pepaya (dapat ditemukan di batang, daun, dan buah) mengandung enzim papain, semacam protease, yang dapat melunakkan daging dan mengubah konformasi protein lainnya. Papain telah diproduksi secara massal & menjadi komoditas dagang.

untuk memproduksi papain, bahan baku yg perlu dipersiapakan adl getah pepaya. [Smntr|Sementara} bhn penolongnya brp air & sulfit. Air digunakan sebagai pengencer getah pepaya, sedangkan sulfit dgnkn sebagai pelarut bhn kimia.

Pengambilan getah buah dilkkn pd buah yangsdh berumur 2.5-3 bln. Buah yg sedangkan dalam masa pnydpn harus tetap tergantung pd batang pokoknya. Penyadapan dilkkn smp tujuh kali dg interval penyadapan empat hari, maka wkt yg diprlkn untk penyadapan adl sekitar 28 hari. Waktu yang tepat untk menyadap adalah pagi hari sebelum matahari terbit atau sore hari sblm matahari terbenam. ^[1]

Daun pepaya juga berkhasiat obat & perasannya digunakan dlm pengobatan tradisional untk mnbh nafsu makan.

Pemerian

Pohon pepaya umumnya tidak bercabang atau bercabang sedikit, tmbh hingga setinggi 5–10 mdg daun-daunan yg mmbntk brp spiral pd batang pohon bgn atas. Daunnya menyirip lima dg tangkai yang panjang & berlubang di bgn tengah. Bentuknya dpt bercangap ataupun tdk. Pepaya kultivar biasanya bercangap dlm.

Pepaya adl monodioecious' (berumah tunggal sekaligus berumah dua) dg tiga kelamin: tanaman jantan, betina, & banci (hermafrodit). Tumbuhan jantan dikenal sbg "pepaya gantung", yang walaupun jantan kadang-kadangdpt menghasilkan buah pula scr"partenogenesis". Buah ini mandul (tidak mnghslkn bj subur), & djdkn bhn obat tradisional. Bunga pepaya mempunyai mahkota bunga berwarna kuning pucat dengan tangkai atau duduk pada batang. Bunga jantan pd tanaman jantan tumbuh pada tangkai pnjng. Bunga biasanya ditemukan pd daerah sktr pucuk.

Bntk buah bulat hngg memanjang, dengan ujung biasanya meruncing.Warna buah ketika muda hijau gelap, dan stlh masak hijau muda hingga kuning. Bntk buah membulat bila berasal dr tumbuhan betina & memanjang (oval) bila dihslkn tanaman banci. Tumbuhan banci lebih disukai dlm budidaya karena dpt menghasilkan buah lebih banyak & buahnya lebihbsr. Daging buah berasal dr karpela yg mnbl, berwarna kuning hngg merah, tergantung jenisnya. bagian tengah buah berongga. Biji-biji brwrn hitam atau kehitaman dan terbungkus semacam lpsn berlendir (pulp) untk mencegahnya dr kekeringan. dalam budidaya, biji-biji untk ditnm kembali diambil dari bgn tengah buah.

Kelamin jantan pepaya ditentukan oleh suatu kromosom Y-primitif, yg 10% dr keseluruhan pnjngnya tidak mengalami rekombinasi.^[2] Suatu penanda genetikRAPD juga telah ditmkn untk mmbdkn papaya berkelamin betina dari papaya jantan atau banci.^[3]

Kultivar papaya

Kultivar pepaya bermacam-macam karena berbeda-beda pemanfaatan & selera knsmn.

Kultivar Institut Pertanian Bogor (IPB)

kultivar pepaya ini dikembangkan oleh Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) IPB.^[4]

IPB-1 (Arum Bogor)

Arum Bogor memiliki keunggulan bersosok kcl atau mini, bobotnya sekitar 0,63kilogram hngg praktis untk diknsms.

IPB-2 (Prima Bogor)

Prima Bogor mempunyai  keistimewaan daging buahnya brwrn merah, bobot hingga 2.257 kilogram & dpt bertahan lama ketika dsmpn. Prima Bogor dpt bertahan selama 1 minggu masa penyimpanan.

IPB-3 (Carisya)

Pepaya Carisya berdmnsi kcl sehingga praktis dikonsumsi satu orang menggunakan sendok. Kulit buah halus mulus, berwarna hijau tua, rasa daging buah sngt manis, daging buah agak kenyal & berwarna merah jingga, tdk ada bau "burung"shngg disukai oleh konsumen. Kadar gula carisya adl 140 briks. Carisya lebih tahan tungau dibndngkn dengan Arum Bogor.

IPB-6C (Sukma)

Pepaya Sukma memiliki keunggulan daging buah yg benar-benar merah. Ktk matang, wrn kulitnya bersemburat kuning pd bagian ujung buah. Bobot dapat mencapai2 kilogram. Cocok untuk diknsmsoleh satu keluarga besar.

IPB-9 (Calina / California)

Pepaya IPB-9 mempunyai  kekhasan pd prmkn kulit buahnya yang sngt mulus & brwrn hijau. Bila dibelah daging buahnya brwrn  Jingga kemerahan yg lezat. Daging buahnya tebal & lembut. Bobot dapat mencapai 1,5 kilogram  dengan tingkat kemanisan 110 briks. Kadar gulanya lebih tinggi dr pepaya Cibinong yang berkadar gula 9-100briks.

Pepaya bangkok

Pepaya bangkok diintroduksi dari Thailand. Permukaan buahnya tidak rata dan kulit luarnya relatif tipis, sehingga sulit dikupas. Kelebihannya, dagingnya manis & berair. Buahnya berukuran bsr.

Pepaya Solo

Ini adalah pepaya kultivar hibrida unggul dr Hawaii. Buahnya kecil-kecil dan disukai oleh konsumen barat.

Lain-lain

Selain itu terdapat pula pepaya hias yang warna daun atau tangkai daunnya ungu. Pepaya ini ditnm lebih untuk penampilannya dlm memperindah taman. DiDataran Tinggi Dieng dikenal produk mrp pepaya yg dikemas & disebut "carica". Jenis ini menyukai daerah dingin untk produksi buah scr optimal.

Manfaat pepaya

Manfaat buah pepaya

Pepaya mempunyai mnft yang bnyk krn pepaya banyak mengandung vitamin A yang baik untuk kshtn mata, pepaya juga mmprlncr pencernaan bagi yang sulit buang air besar. Di beberapa tempat buah pepaya setengah matang dijdkn rujak buah manis brsm dengan buah bengkoang, nanas, apel,belimbing, jambu air. Getah buah pepaya jg tergolong mhlkrn getah pepaya bisa diolah menjadi tepung papain yg berguna bagi kebutuhan rumah tangga dan industri. pada pengobatan herbal pepaya dapat mencegah kanker,^[5] sembelit, kesehatan mata.

Manfaat biji pepaya

Dokter Wahyu Triasmara menjelaskan bhw biji buah pepaya brmnft sebagai antioksi& dlm darah karena dapat menurunkan kadar kolesterol dan LDL, serta mngktkn kadar HDL (lipoprotein densitas tinggi). Biji pepaya memiliki efek hipolipidemia untk terapi hiperlipidemia yg disbbkn oleh kadar lemak nabati atau kolesterol dalam jmlh terlalu tinggi Karen ekstrak biji tersebut berisi kndngn alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, antrakuinon, dan antosianin. Menurutnya bj pepaya dapat diknsms dgcr diblender & disajikan sprt membuat jus, atau pun dg cara diseduh sprt  menyeduh kopi setelah trlbh dahulu [dikrngkn|dikeringkan} & diblender.^[6]

Hama dan Penyakit

Hama yang umum menyerang tanaman pepaya antara lain kutu putih dan tungau Tetranychus sp. sedangkan pnykt yg umum menyerang antara lain antraknosa, busuk akar, busuk pangkal batang, bercak daun.^[7] Kutu putih pepaya Paracoccus marginatus Williams & Granara de Willink (Hemiptera: Pseudococcidae) mrpkn hama br yang mnjd masalah pntng pada pertanaman pepaya di Indonesia. Serangga ini diketahui kbrdnnya pertama kali pd bulan Mei 2008 pd tanaman pepaya di Kebun Raya Bogor, Jawa Barat.^[8] Kutu putih pepaya P. marginatus adalah hama pntng di Indonesia yg memiliki daya rusak tinggi.^[9]

 

2019-02-26 4:47:15 * 2019-02-26 02:56:14

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Pepaya | cara tanam pohon pepaya adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini